Jelly Candy линиясенең составы
JY модельләрGummy Cooking Machine - желатин, пектин, каррагенан, агар һәм төрле модификацияләнгән крахмал төрләреннән желатинлы Gummy ясау өчен махсус машина.Y модельләрJelly Candy пешерү машинасы - желатин, пектин, каррагенан, агар һәм төрле модификацияләнгән крахмалларны чимал итеп кулланып, гель конфетларын кайнату өчен махсус машина. Машина махсус рәвештә кайнар су белән эшләнгән. Шикәр казаны махсус рәвештә кечкенә күләмдә зур җылылык алмашу мөмкинлеге бирә торган җыелма җылылык алмашу җайланмасы белән эшләнгән. Бу җылылык алмашу җайланмалары кечкенә күләмдә зур күләмдә җылылык алмашу мөмкинлеге бирә һәм кайнатуның шикәр дәрәҗәсен тәэмин итү өчен вакуум камерасы белән җиһазландырылган.
Югары сыйфатлы дизайн җитештерүне тизләтә һәм җитештерүчәнлекне максимальләштерә ала. Техник хезмәт күрсәтү гадирәк, ә чистарту шактый уңайлы.
Суыту туннеле - төрле конфетларны суыту өчен махсус җиһаз. Машина шикәр батончыкларын өзлексез суыту өчен азык-төлек сыйфатындагы дат басмас корычтан ясалган берничә катлам суыту каналыннан тора.
Конбинацияләнгән дозатор насосы
Тәм/төс сыекчасын үлчәү һәм конфет җитештерү линиясенә кертү өчен берләштерелгән насос кулланыла.Ул конфет продуктлары өчен төрле тәм һәм төс бирә ала. Комбинацияләнгән насос үзенчәлеге - аның төгәл үлчәме, аз тузучанлыгы һәм озак хезмәт итү вакыты.
Коммерциядәге желе линиясе желе конфетларын ничек ясый?
1.Желатинны 80-90 (Цельсий градусы) температурадагы суга салыгыз һәм аның тулысынча эревен көтегез.
2.Шикәр һәм глюкоза суын кәстрүлгә салыгыз, температура 114-120 градуска, Брикс градусына җиткәч, җылытуны туктатыгыз. Якынча 88%-90%, аннары сиропны максатчан температурага кадәр суыту өчен саклау савытына куегыз. Якынча 70 градус, желатин эремәсе белән яхшылап болгатыгыз.
3.Сиропны блендергечкә тутырыгыз һәм төс, тәм һәм кислота өстәгез, шул ук вакытта катнаш сиропны конфетлар салырга яраклы бункерга күчерегез.
4.Калыплар конфет салу машинасы тарафыннан автоматик рәвештә тутырыла.
5.Җиләм салынганнан соң, форма суыту туннеленә күчереләчәк (үзлексез 8-12 минут хәрәкәт), һәм туннель температурасы якынча 5-10 градус булачак.
6.Желе/фондант автоматик рәвештә эретелә.
7.Теләсәгез, шикәр белән капланган желе/фондант яки май белән капланган желе/фондант.
8.Әзер желе/помадканы киптерү бүлмәсенә якынча 8-12 сәгатькә куегыз.
9.Желе конфетларын төргәкләү.
Jele кәмпит ясау машинасының сыйфатын ничек тикшерергә?
Әгәр дә сез желе яки фадж ясау машинасын эзләсәгез, сез күп кенә желе яки фадж ясау машиналары белән тәэмин итүчеләрне табарсыз, гәрчә бу желе/фондан ясау машиналары тышкы кыяфәте, желе конфетлары җитештерү дәрәҗәсе һәм эчке детальләрнең сыйфаты буенча бик охшаш булса да, ләкин алар бик нык аерылып тора.
1.PLC белән идарә итү мөмкинлеге булган автоматик рәвештә конфет калыбын күтәрү һәм төшерү
2.Өзлексез аргон дугалы эретеп ябыштыру кирәк, һәм сезнең желе ясау машинасында электр эретеп ябыштыру яки нокталы эретеп ябыштыру кулланылырга тиеш түгел.
3.Бөтен желе машинасының куркынычсызлык капкачының тоташтыру таләпләре акылга сыярлык
4.Желе машинасының ачыклау җайланмасы желе конфет формасының төшеп калуын таләп итә
5.Кирәкле басымга чыдам югары сыйфатлы чыгару насосы таләп ителә
6.Сәүдә желе машиналарын электрокаплау аша эшкәртү азык-төлек гигиенасы стандартларына туры килерлек итеп башкарылырга тиеш.
Jele конфет ясаучы өчен көйләү вариантлары
Һәр конфет ясаучының желе конфетларына карата үз ихтыяҗлары бар, менә сез җитештерүчедән көйли алырлык кайбер таләпләр:
Желе җитештерү линиясе остаханә таләпләренә туры сызык яки U-формасындагы яки L-формасындагы итеп эшләнгән.
Уникаль конфет калыпларын эшләгез
Төрле желе конфетлары җитештерү өчен өстәмә кою комплектларына заказ бирегез.
Желе-конфет җитештерү линиясе өчен күпме эшче кирәк
Күпчелек җитештерү линияләре тәэмин ителдебезнең машиналар беләнпрограммалар белән контрольдә тотыла, шуңа күрә һәр җитештерү линиясендә җиһазларның нормаль эшләве өчен җаваплы булган берничә эшче генә кирәк.
Желе конфетларын саклау шартлары
Әгәр желе конфетлары югары дымлылык шартларында сакланса, бу дымның тирә-юньдәге мохиттән конфетка күчүенә китерергә мөмкин, бу аның саклау вакытын кыскарта һәм тәмен киметергә мөмкин. Сез, бәлки, желе конфетларының саклау вакыты күпме? дип сорыйсыздыр?
Желе конфетларын, ничек сакланганына карап, 6-12 ай сакларга кирәк.
Желе конфетлары киптерү процессын тәмамлагач, ул тиз арада төргәкләнә.
Желе конфетларын караңгы, салкын һәм коры урында сакларга кирәк. Әгәр төргәк ачылмаса, аны якынча 12 ай кулланырга мөмкин.
Jele конфетлары җитештерү процессында сезгә өч яңарту туры килергә мөмкин
Желе конфеты формасын яңартыгыз.
Бу гадәттә яңа конфет калыпларын шәхсиләштерүне аңлата.
Рецептны яңарту
Бу конфетларның конкрет ихтыяҗларына һәм тәмнәренә нигезләнгән, базар ихтыяҗларын исәпкә алып эшләнгән, мәсәлән: мелатонин күләме арткан йокыга ярдәм итүче желе конфетлар җитештерү зарурлыгы;желелы конфетөстәмә витаминнар белән
Аксессуарларны яңарту
Кондитер әйберләре җитештерүнең нәтиҗәлелеген гарантияләү яки арттыру.
Желе ясау машинасы җитештерүчесен ничек сайларга?
1.Желе конфетлары ясау өчен машина төзүчегә инвестицияләр салу кыйммәт, шуңа күрә яраклы һәм гарантияләнгән җитештерүчене сайлау мөһим.
2.Тәҗрибәле һәм профессиональ сыйфат контроле (QC) командалары булган компанияләрне эзләгез.
3.Ышанычлы фәнни-тикшеренү һәм эшләнмәләр мөмкинлекләре булганлыктан, заказ буенча конфет ясау машиналары ясый алырлык җитештерүчеләрне эзләгез.
4.Кондитер әйберләре җитештерү җиһазларыгыз өчен бердәм чишелеш тәкъдим итүче җитештерүче белән эшләргә сайлагыз.
5.Төп стандартларга (ISO, CE һ.б.) туры килә торган компанияне карап чыгыйк.
6.Компаниянең җирле техник ярдәм төркеме булуына инаныгыз.
7.Кондитер ризыклары җитештерүдә 10 елдан артык тәҗрибәсе булган җитештерүчеләр белән генә элемтәгә керегез.
8.Конфет ясаучының квалификациясен икеләтә тикшерегез.
9.Конфет җиһазлары җитештерүчесенең шартларын һәм кагыйдәләрен тикшерегез.
10.Логистика, җибәрү һәм түләү шартларын исәпкә алыгыз.
Бастырып чыгару вакыты: 2023 елның 28 июле
